本报讯 近日，美国马萨诸塞大学阿默斯特分校的一个科研团队对肉类和“植物肉”的烹饪进行了研究，并定量比较了两者在外观、质地和锁水性等方面的变化，发现普通肉类的烹饪方法并不适用于“植物肉”。相关成果近日在线发表于美国化学会《食品科学与技术》。在[全文]

【TechWeb】5月12日消息，据国外媒体报道，Meta Platform发言人证实，公司计划削减旗下硬件和其他元宇宙项目部门Reality实验室的开支，叫停部分项目并推迟实施部分项目，目前还不清楚哪些项目会受到影响，但并不打算裁员。Me[全文]

本报讯（姜安国 记者  王佳） 近期，天气转暖，大风等恶劣天气逐渐增多，为防止高空坠物带来的意外伤害，保障广大师生的生命和财产安全，维护学校正常的教育教学秩序，西安市第四十二中学对校园办公楼、教学楼等重点区域进行了高空坠物的安全隐患专项排查[全文]

财经网科技5月11日讯，据小米应用商店 2022年4月隐私违规 App报送统计显示，2022 年 4 月份以来，小米平台累计检测合规 942 款 App，因“隐私政策未设置拒绝按钮”“无账号注销功能”等违规问题累计限期整改 882 款 Ap[全文]

近日，专注于术中影像技术研发的西姆医疗宣布完成数千万元人民币A轮融资，本轮融资由南京动平衡投资管理有限公司旗下子基金领投。据了解，本轮融资旨在继续加大研发投入，推进西姆医疗多款产品的研制及注册，加速其术中影像整体解决方案的推出；同时，西姆医[全文]

●兵团日报全媒体记者 阿热依·热依哈巴提 通讯员 潘许 “妈，我下班回来了……”5月2日，记者随廖建华走进他所住的公租房，他的母亲在做午饭。客厅阳光充足，窗台上的花已经盛开，小家舒适又温馨。 早些年，廖建华因患病成了一师十[全文]

5月10日消息，区块链数据平台Glassnode的最新数据显示，比特币价格较去年11月的高点已经下跌近55%，40%的比特币投资者资不抵债。如果把过去6个月在比特币价格达到约6.9万美元峰值时曾参与其中的短线投资者算在内，相关比例甚至更高。[全文]